Supa de ciuperci pentru slabit

SupA de ciuperci pentru slAbit

Ingrediente:

200 g de ciuperci proaspete

2 cepe

1 legatura de patrunjel

10 ml ulei de masline 838f59i

500 ml de supa de pasare

200 ml de supa de vita

100 ml smantana lichida cu 0% grasimi

sare, piper, cimbrisor, oregano, salvie

Mod de preparare:

Se pune uleiul de masline intr-o cratita, se caleste ceapa tocata timp de 2 minute la foc mic, dupa care se adauga ciupercile curatate si taiate cubulete. Se lasa la foc mic timp de 5-6 minute. Se toarna peste amestecul de ceapa si ciuperci supele amestecate si jumatate din cantitatea de patrunjel tocat marunt. Se lasa la fiert la foc mic timp de 15-20 de minute, dupa care se adauga sarea si condimentele.

Apoi se ia vasul de pe foc, se bate smantana pana devine o spuma si se amesteca cu supa calduta, se presara putin piper si restul de patrunjel.

De retinut!

100 g de ciuperci au doar 20 de calorii, iar o portie de 4-5 ciuperci champignon aduce in dieta 4% din necesarul zilnic de vitamina D.