|
|
SOS DE MUSTAR CU TARHON
2 lingurite mustar, 1 lingurita zahar, 100 g ulei, sare, 1/2 lingurita otet, 2 lingurite tarhon.
Se amesteca mustarul cu zaharul pisat si se freaca turnand uleiul picatura cu 646j99g picatura. Se potriveste de acru si de sarat, si se subtiaza, daca e necesar, cu putin otet; la urma se adauga foile de tarhon tocat. Acest sos este foarte gustos. Se poate servi la rasol.
 |  |  |
Boabele de mustar au un gust puternic aromat si sunt folosite la prepararea muraturilor in otet si la marinarea pestelui. De precizat ca nu se [...] |
Uleiul se obtine prin antrenare cu vapori de apa din faina de Mustar negru, umectata in prealabil pentru 1-2 ore cu apa. Are o culoare galbuie spre ma [...] |
10 ml ulei, 15 ml sifon, suc de lămâie, pătrunjel verde sau mărar, sare. Se bate bine uleiul cu sifonul până se omogenizează. La sfârşit s [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre sosuri |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
