150 g cartofi, 120 g mere, 140 g sfecla rosie, ulei, otet.
Cartofii noi se spala bine cu peria si se pun la fiert. Cartofii vechi se curata de coaja, se spala bine si se pun la fiert, fn apa de fiert se pune putin otet. Cand sunt fierti cartofii se taie felii rotunde. Sfecla se spala bine, tot cu o perie si se coace la cuptor sau se fierbe in apa, apoi se curata si se taie felii.


Merele crude se spala, se curata de coaja si se taie felii. Totul se amesteca bine si se adauga ulei. La urma se stropesc cu cate picaturi de otet din fructe sau zeama de lamaie.