Salata de telina

Ingrediente:

m 3 teline mari (600 g),

m 100 g nuci,

m 50 g stafide inmuiate in ceai negru,

m 4 mere acrisoare,

m 3 linguri ulei de masline,

m sucul unei lamai,

m 1 lingurita miere,

m

m sare.

Mod de preparare:

Se curata telinele si se dau prin razatoarea mare. Se pun intr-un castron mai mare. Merele se taie in bastonase (se curata sau nu de coaja, dupa preferinte) si se pun si ele alaturi de telina. Se adauga nucile prajite si zdrobite, stafidele scurse de ceaiul in care s-au inmuiat, mierea si zaharul. Se stoarce lamaia peste ingrediente si se adauga si uleiul. Se amesteca bine si se pune salata la frigider 30 minute inainte de a fi servita.