Salata de orez pentru post

Ingrediente: O ceasca de orez fiert in apa cu sare, o rosie taiata cuburi, un castravete mare taiat cuburi, doi ardei grasi de diferite culori taiati ca chibritele, masline negre si 343h74d verzi, bucati de sparanghel din conserva, otet (sau lamaie), ulei de masline, patrunjel tocat

Mod de preparare: Orezul fiert se pune la racit in frigider. Intre timp se taie toate legumele, se prepara sosul de salata si se amesteca toate si se asezoneaza dupa gust cu piper. Cand s-a racit si a patruns gustul de la ingrediente in orez, se pastreaza in frigider si se mananca rece. Ca salata de vara, i se adauga sardele cu tot cu uleiul din conserva, ansoa sau peste afumat. Se serveste ca cina in zilele de vara sau ca felul intai la pranz

Specific: Mexic