Salata de cuscus cu rosii si verdeata

Ingrediente:

m 50 g cuscus,

m 2 rosii,

m cateva frunze de menta,

m 1 legatura patrunjel,

m 1/2 lingurita chimen pudra,

m 1/2 lamaie,

m 2 linguri ulei de masline,

m sare, piper

Mod de preparare:

Se incalzesc 500 ml apa. Cuscusul se pune intr-un bol, se varsa apa calda, se acopera cu o farfurie si se lasa 10 minute. Apoi se amesteca cu o furculita. Se adauga rosiile taiate cubulete, verdeata taiata marunt, sare, piper, chimen, zeama de lamaie, uleiul. Se amesteca bine si se da la rece pentru 30 minute.