Timp de preparare
40 min.

Continut caloric

113 kcal/portie

Ingrediente pentru 6 persoane
a 500 g cartofi a 500 g dovlecei a un ardei gras rde a un ardei gras galben a 30 g capere in saramura a usturoi a cimbrisor rde a ulei de masline a sare

Mod de preparare:

Cartofii se curata de coaja, se spala si se taie cubulete (brunoise); in acelasi fel se taie si dovleceii spalati si curatati. Ardeii grasi se spala, se curata de continut si se taie in bucati patrate. Se unge cu ulei o tava larga si se aranjeaza legumele. Se acopera cu caperele desarate si bine scurse, se adauga 2-3 catei de usturoi curatati si taiati in jumatate si frunze de cimbrisor, se stropeste cu ulei de masline si se lasa 20 de minute in cuptorul incins la 200 AC. Dupa ce sunt gata, se sareaza, apoi se sersc.