Acest fel de mancare este extrem de simplu - dovlecei prajiti, cu marar.
4 dovlecei, cam de 15 cm lungime Sare si piper, dupa gust
2 linguri faina ^
2 lingurite
ulei de legume
3 linguri
marar proaspat, tocat, sau 1 1/2 linguri marar uscat.
1. Se inlatura capetele de la dovlecei si se taie in felii groase de 2 cm.Intr-o punga se amesteca sarea,
piperul si faina. Se adauga feliile de
dovleac si se scutura bine (ca si pentru pane).
2. Se incalzeste
uleiul intr-o tigaie si se pun dovleceii la foc timp de 8 minute, and grija sa se rumeneasca pe ambele parti. Se scot pe un platou si se presara deasupra marar.
Se obtin 4 portii.
1 portie contine: 55 calorii; 1,8 g proteine; 63 g caxbo-hidrati; 23 g grasimi; 0 mg colesterol; 5 mg sodiu (fara cel din sate).
