Timp de preparare
80 min.

Continu! caloric

222 kcal/portie

Ingrediente pentru 6 persoane

a 6 cartofi de aceeasi marime (in total 900 g)

a 200 g rosii-cireasa a 100 g parmezan a busuioc a vin alb sec a ulei de masline extravirgin a sare a piper

Mod de preparare:

Fiecare cartof se curata de coaja si se taie in felii groase de 5 mm, apoi se recompune inand feliile pe un betisor pentru frigarui si alternandu-le cu
bucati de branza si frunze de busuioc. Se asaza fiecare cartof
"umplut" pe o foaie de hartie pentru copt, umezita cu vin alb, se
adauga rosiile taiate in jumatate, se sareaza, se pipereaza, se
aranjeaza hartia in forma de pahar, se adauga un deget de apa

si se unesc bine marginile.

Cartofii se coc 50 de minute in cuptorul incins la 190 AC (sunt
gata atunci cand s-au inmuiat suficient datorita sucului rosiilor),
apoi se aranjeaza in farfurii si se sersc.