Timp de preparare: cca 30 de min.
Timp de fierbere: 10 min., la inelul I
Cca 190 kcal/portie
Se serveste cu un pahar de berc
300 g ceapa
3 l.s. legume (vegeta)
2-3 felii de
paine alba
sare
piper negru, macinat
1 pahar de vin alb, sec
50 g svaiter gras
1. Se incalzeste cuptorul la 220AC. Cepele se dccojcsc si se taie felii.
2. Untul se topeste in oala de gatit sub presiune si
ceapa se caleste. Se toama apoi
supa de legume, se inchide oala si se lasa ceapa la fiert 10 minute, la inelul I.
3. Intre timp, se taie painea cubulete si se usuca in tigaie. Se condimenteaza supa cu sare si se pune in cesti rezistente la caldura.
4. La fiecare portie se adauga cubulctclc de paine si branza. Ccstile se pun in cuptor si supa se incalzeste putin, pana cand
branza s-a topit de tot.
Se serveste imediat.
riatie:
In loc de supa de legume se poate folosi supa de gaina.
