Timp de preparare: cca 45 min.

Timp de fierbere: 10 min., la inelul 1

Cca 200 kcal/portie

Se serste cu chiftelute

1 kg praz

500 g cartofi

sare

125 g smantana

piper negru, macinat

nucsoara proaspata

1. Se taie prazul in bucati mici si apoi se inlatura o mare parte din rdeata. Cartofii se curata si se taie marunt.
2. Oala de gatit sub presiune se umple o treime cu apa si se pune la fiert.
3. Prazul si cartofii se pun in oala, se inchide capacul si se fierb timp de 10 minute, la inelul 1.
4. Apoi se zdrobesc legumele.
5. La sfarsit, se adauga smantana si prazul -cartofii pireu se amesteca cu sare, piper si nucsoara, dupa gust.

Sfat:
Folositi pentru acest fel, praz mai subtire, pentru ca nu este asa de tare.