Timp de preparare: cca 20 min.

Timp de fierbere: 3 min., la inelul 1

Cca 130 kcal/portie

Se serveste cu carne prajita

4 rosii carnoase, mari

4 catei de usturoi

1/2 leg. patrunjel
50 g unt
4 I.S. pesmet

piper negru, macinat

sare

1. Se taie rosiile in doua si se scoate cotorul. Se curata usturoiul si se zdrobeste. Patrunjelul se toaca marunt.
2. Se topeste untul in oala de gatit sub presiune. Apoi se pun rosiile, cu suprafata taiata in jos.
3. Sc rumenesc putin, dupa care sc intorc; fiecare jumatate se presara cu patrunjel, usturoi si o lingura de pesmet.
4. Se condimenteaza totul cu sare si piper. Sc inchide oala si sc fierb rosiile 3 minute, la inelul 1.
Sfat:
Folositi pentru aceasta reteta doar rosii mari, aromate, din lunile de ra.