Timp de preparare: cea 45 min.

Timp de fierbere: 8 min.. la inelul I

Cca 550 kcal/portie

Se serste cu paine alba, greceasca

2 cepe

3 catei de usturoi 3 rosii

2 crengute de rozmarin 1 peperoni

3 l.s. ulei de masline 1 l.s. pasta de rosii 1/4I vin alb

1/2 I supa de legume

sare, piper negrii

boia

300 g orez

400 g fructe de mare. amestecate

(gata preparate)

1. Se curata ceapa si usturoiul. Rosiile se taie cubuletc. Se desfac frunzele de rozmarin de pe crenguta. Peperoni se taie in jumatate si apoi fasii.
2. Se incalzeste uleiul in oala. Ceapa, usturoiul si peperoni se calesc in uleiul incins. Rosiile taiate cubulcte si sosul de rosii se calesc si ele in uleiul din oala.
3. Se toarna vinul si supa. Se fierb toate impreuna cu sarea, piperul si boiaua, care condimenteaza continutul, si se adauga rozmarinul.
4. Se pune in oala orezul si fructele de mare, se acopera cu capacul si se fierbe totul 8 minute, la inelul 1.
5. Se deschide capacul si se amesteca cu grija. Se serste imediat.