Timp de preparare: cca 20 min.

Timp de fierbere: 10 min.. la inelul I

Cca 670 kcal/portie

Se serveste cu un pahar de lapte

1 kg castane 1/2 l lapte 1 l.c. zahar putina sare 100g unt
1. Castanele se curata de cotor cu ajutorul unui cutit ascutit.
2. Apoi, se pun in apa clocotita, unde se lasa 5 minute. La sfarsit, se scurg si se lasa la racit, dupa care se curata de coaja.
3. Dupa aceea, castanele curatate se pun in oala de gatit sub presiune si se adauga zaharul, laptele si sarea.
4. Se inchide capacul si se fierb castanele 10 minute, la inelul 1.
5. Se pune compozitia intr-un castron. Se adauga unt si se faramiteaza castanele. Crema se Iasa la racit si se serveste.

Sfat:
Daca place mai dulce, puteti adauga zahar, dupa gust.