Timp de preparare: cca 30 min.

Timp de inmuiere: 3-4 ore

Timp de fierbere: 15 min., la inelul 1

Cca 680 kcal/portie

e serste cu o ceasca de ceai

200 g prune uscate

200 g caise uscate

200 g smochine uscate

200 g curmale

200 g stafide

600 ml apa - .

1 l.c. zahar

100 g castane curatate, pentru aromat

1. Fructele, in afara de curmale, se spala bine si se pun la inmuiat 3-4 ore, intr-un castron cu apa.
2. Apoi, se lasa la stors si se pun in oala de gatit sub presiune. Se adauga curmalele, apa si zaharul,
3. Se inchide capacul si se lasa compozitia la fiert 15 minute, la inelul 1.
4. Se lasa compotul sa se raceasca. Se imparte in 4 farfurii si se omeaza cu castane.
Sfat:
Pentru aceasta reteta nu pot fi folosite numai fructe uscate.