Ingrediente: 550 g rza alba, 1 fir mare de praz, 1-2 linguri cu ulei presat la rece (r. 184), 2-3 linguri cu moare de rza sau 1 lingura cu suc de catina (r. 162), 1 legatura de frunze fragede de telina cu asmatuchi, 1 lingurita cu pulbere din te aromatice si condimentare (r. 157),
2 lingurite cu pulbere din seminte de rosii (r. 159), 1 lingura cu pulbere de alge, 2-3 linguri cu tarata, 50 g petale rosii de trandafiri.
Mod de preparare: rza se rade sau se taie fideluta odata cu prazul, se amesteca cu pulberile, tarata, moarea sau sucul de catina, uleiul, iar deasupra se presara ver-deturile taiate marunt si petalele de trandafiri taiate fideluta. La fel se prepara salata de rza creata, rza rosie si rza de Bruxelles.