Ingrediente: 350 g pastarnac, 1 fir mare de praz, 5-6 linguri cu fulgi de grau germinat (r. 185), 450 g sos cu pasta de rosii (r. 43), 1 legatura de verdeturi de sezon, 150 g rza rosie, 1 morcov, 1 lingurita cu hrean ras, tarata.
Mod de preparare: pastarnacul ras se amesteca cu prazul taiat fideluta si sosul, apoi se toarna in platoul unde au fost pusi fulgii de grau germinat, iar deasupra se presara verdeturile taiate marunt si morcov ras, decorand pe margini cu rza rosie maruntita fin.