Ingrediente
1/2 praz (50-60 g)*l legatura de patrunjel a aric a 80 g cascal a . 40 g unt a 3 linguri fulgi de oz (50 g) a 100 ml frisca a 100 ml smantana a 700 ml supa de carne (din cub concentrat) a sare
Prazul se taie rondele subtiri, iar patrunjelul si aricul, marunt. Cascalul se da pe razatoare. Untul se topeste intr-un s, timp de 2 minute, la 850 W, apoi se amesteca cu fulgii de oz si cu prazul. Se stinge cu supa de came si se fierb toate ingredientele timp de 4-5 minute, la 850 W, pana ce supa da in clocot. Se amesteca si se mai fierbe 5 minute la 430 W. Dupa 5 minute de asteptare, se drege cu smantana amestecata cu frisca, se presara patrunjel si, dupa gust, se mai poate adauga putina sare. Se pune supa in cesti si se presara cascal ras si aric taiat marunt.

Sfat:

Se poate prepara cu alte feluri de fulgi de grau, orz etc.

Timp de preparare: 25 minute + 5 minute odihna O portie: 980 kJ/235 kcal