Ingrediente
500 g pulpa de porc a 1 ceapa * 100 g ardei a 100 g rosii a 50 ml ulei a sare a boia a piper machiat a maghiran a 800 g varza acra a smantana
Carnea, ceapa, ardeii si rosiile se taie cubuiete. in afara de smantana si varza acra, toate ingredientele se pun intr-un vas, se condimenteaza si se introduc in cuptor timp de 20 de minute, in vas acoperit, la 850 W. intre timp se amesteca de doua-rrei ori. Varza se trece sub jet de apa rece (pentru a nu fi prea acra), se taie marunt si se adauga la restul ingredientelor, cu 250-300 ml apa. Se acopera vasul si se pune in cuptor la 850 W, aproximativ 30 de minute. intre timp, se amesteca de cateva ori. Se lasa sa se 'odihneasca 5 minute (in vasul acoperit). Smantana se amesteca cu 100 ml apa, se toarna peste varza si se serste imediat.

Sfat:
Se poate condimenta si cu usturoi si marar tocat marunt. De obicei, se adauga si orez; in acest caz7 cu 12 minute inainte de a se termina timpul de fierbere, se adauga 100 g orez si 200 ml apa.
Timp de preparare: 1 ora si 15 minute + 5 minute pentru odihna O portie: 2500 kj/598 kcal