Ingrediente
50 g stafide a 250 g orez a 400 g lapte a 1 baton vanilie a sare a 6 linguri zahar (140 g) a 400 g fructe proaspete (struguri, mere, banane etc.) a 200 g frisca
Se inmoaie stafidele in apa rece. intr-un vas mai mic se pune laptele si batonul de vanilie, taiat marunt. Se fierbe, acoperit, 4 minute, la 850 W. Se fierbe orezul, cu 200 ml apa si putina sare, 3 minute, la aceeasi temperatura. Apoi se trece la 260 W si se mai fierbe 3 minute. Acum se toarna in compozitie laptele si jumatate din zahar si se mai fierbe 18 minute, tot la 260 W. Se amesteca de 2-3 ori. Se lasa la racit, in vasul acoperit. intre timp se marun-tesc fructele si se amesteca cu putin zahar. Frisca se bate spuma cu zaharul si se amesteca cu orezul rece si cu fructele maruntite. Se serste foarte rece.

Sfaturi:In locul fructelor proaspete se pot folosi fructe uscate si rchidratate. De asemenea, putem prepara orezul cu lapte, folosind in loc de 460 ml, 600 ml de lapte. Putem folosi miere in loc de zahar, dar aceasta se adauga in orezul fiert, racit putin, ca sa nu-si piarda prin fierbere calitatile nutriti.

Timp de preparare: 45 de minute O portie: 3202 kj/766 kcal