Pentru 4 persoane

Ingrediente:
a 200 g mazare bucati, inmuiata timp de cateva ore si fiarta foarte bine
a 100 g orez semi-in-tegral fiert

a 1/2 ceasca (de 2 dl) cu morcov ras

a ceasca cu telina rasa

a 80 g faina de soia

a 80 g faina de hrisca

a ceasca cu seminte de susan

a Usturoi zdrobit, chimion marocan, curry (facultativ)

a 1 ou

a Sare, piper macinat

Amestecati toate ingredientele.

Mixati-le in robot, cu cutitul pentru aluat.

Formati turte.
Coaceti-le timp de cateva minute, in putin ulei de masline.
Acest geburger merge foarte bine cu suc de lamaie, sos de rosii, co-ulis de ardei gras, sos sub forma de piure de legume, rosii deshidratate marinate si mixate + smantana de soia, iaurt + usturoi
Cei care nu se tem de gluten pot inlocui faina de soia si de hrisca cu faina de grau.