Pentru 4 persoane
Ingrediente:
a 400 g tofu taiat cu-bulete
a 2 cepe taiate marunt
a 2 catei de
usturoi zdrobiti
a 8
cartofi de marime medie, fierti la abur si apoi curatati
a 120 g
branza de oaie uscata, data pe razatoare sau
a 200 g branza de oaie semifermentata, zdrobita cu furculita
a Ulei de masline
a Sare
Inabusiti
ceapa in ulei, apoi adaugati tofu si usturoiul. Rumeniti foarte usor, apoi adaugati cartofii si branza de oaie.
Se tine pe foc 2-3 minute, pana se topeste branza.
Daca gasiti amestecul prea sec, adaugati smantana de soia, diluata cu putina apa.
Pentru o masa echilibrata, completati cu
legume (salata de cruditati, supa, legume fierte la abur)
