Pentru 4 persoane
Ingrediente:
a 150 g tofu japonez (moale)
a 20 g cacao neindulcita
a 100 g zahar de mesteacan
a 3 albusuri batute spuma cu foarte putina sare
a 2 galbenusuri
Amestecati cacao cu zahar de
mesteacan si galbenusurile de ou. Adaugati o lingura de apa si incalziti la foc mic, pana incepe sa fiarba. Lasati sa se raceasca. Mixati tofu la robot, adaugati amestecul racit si mixati din nou. incorporati albusurile batute spuma in acest amestec, cu miscari incete, cu ajutorul unei spatule.
Desert usor, cu calorii putine!
