Ingrediente:
a 250 g carne slaba de vita, macinata
a 250 g
carne slaba de porc, macinata
a 1
cartof mare dat pe razatoare (stoarceti-l in maini pentru a extrage apa)
a O
ceapa taiata marunt
a 30 g
paine fara coaja (cu sau fara gluten, depinde de
regimul alimentar pe care il urmati)
a legatura de
menta proaspata taiata marunt
a 1 ou
a Sucul de la lamaie
a 1 lingurita rasa de piper macinat
a 8 cuisoare zdrobite in mojar
a 2 catei de usturoi zdrobiti
a Putina scortisoara
a Aproximativ lingura sare
Amestecati totul, apoi lasati sa se odihneasca timp de cateva ore. Formati perisoare. Fierbeti-le la abur sau intr-o lingura de
ulei (mod de preparare mai agresi.
