Conopida cu carne - dupa 12 luni

CONOPIDA CU CARNE - dupa 12 luni

eu fac mincare de conopida cu carne de pui sau vitel pentru copii dar ne place foarte mult si noua.
O gatesc asa : conopida curatata buchetele o fierb in apa cu sare max 10 min, o scot si o las intr-o strecuratoare.
O ceapa taiata cubulete si bucatile de carne le calesc extrem de putin in ulei si in max 5 min (cu focul mic) pun apa
deasupra, las la fiert, iau spuma carnii. cind carnea este cam pe jumatate facuta (mai ales daca este de vitel) pun deasupra
ei bucatile de conopida, fac un sos din putina faina, apa si rosii cubulete, pun sare, si bag cratita la cuptor.
Eu o tin max 40 min fara capac, si inca 30 cu capac. este gata cind in furculita si conopida si carnea sunt moi.
Se pot pune 1-2 legaturi de patrunjel tocat. Copii mei ling farfuriile. Deasupra le pun smintina. La fel fac si mincarea
de dovlecei sau fasole verde. Pofta buna!
Eu nu le-am dat rosii, pentru ca earu micuti(in oct., deci cand aveau ei 8 luni, nici nu mai erau rosii).
Dar poti sa-i dai rosie(decojita) si branzica!
Din cate stiu eu, castravetele baloneaza si nici nu are foarte multe vitamine. Dar, da-i putin, de gust.