Tocana de legume - mami

Ingrediente:

m 3 kg ardei (gogosari);

m 3 kg rosii (sucul);

m 1 kg ceapa;

m

m 1 pahar (de vin) cu orez,

m kg ulei.

Mod de preparare:

Ardeii se dau prin masina de tocat 727e43h si se fierb.

Se caleste morcovul in ulei pana se inmoaie bine, se adauga ceapa si se fierb bine. Apoi se adauga ardeiul fiert si sucul de rosii (dupa ce se fierbe separat 1 h), apoi se adauga orezul oparit si se fierb toate 1/2h.