Spanac cu ciuperci

Ingrediente:

m 1 kg. de spanac pe care l-am cosmetizat cum se putea mai bine,

m o cutie de ciupercute (desi mai bune sunt proaspete),

m un morcov ras marunt sau cum va este mai usor, 313i83d

m ceapa - eu pun mai multa si verde si uscata

m patrunjel,

m marar,

m

Mod de preparare:

Am inabusit ceapa, am adaugat morcovul, le-am lasat cateva minute sa se inabuse bine si am pus ciupercutele. Le-am lasat cca. 15 min si am adaugat spanacul tocat la cutit nu la mixer, ca mi-era dor de el. Aici trebuie adaugate sarea si piperul cu incetinitorul, sa nu fie nici prea mult, nici prea putin; se adauga apa cate putina sa nu se inece in zeama, caci iese o mancare scazuta.

Cand a fost gata dupa gustul meu (eu las legumele al dente) am mai pus piper cat sa devina o mancare picanta si multa multa verdeata: marar si patrunjel.

Se mananca in special rece, caci este o mancare racoritoare. Pofta buna!