Rosii umplute

ROSII UMPLUTE

I. 8 rosii mijlocii, bine coapte, tari * 3 ardei grasi

3 linguri orez * 2 linguri patrunjel tocat

sare, piper

Orezul se fierbe

* Ardeii se toaca

Rosiile se scobesc de miez

Se amesteca orezul, ardeii, patrunjelul, sare, piper, se umplu rosiile

II. 8 rosii * 1 ceasca orez

1 ceapa 2 linguri untdelemn
* 1 lingura marar verde sare, piper

Se toaca ceapa, se caleste in ulei

*Se adauga orezul, sare, piper, un pic de apa

Rosiile se scobesc de miez

Miezul se pune peste orez va fierbe incet, inabusit, cu putina zeama

Dupa un sfert de ora orezul s-a umflat si muiat, se umplu rosiile, se presara cu marar

E post in Romania? Atunci sa bem o bere, ca-i vara si ca maine urmeaza micii, si ne salveaza!