Praz cu rosii

Ingrediente:

m 500 gr praz,

m 4 rosii,

m pahar vin alb,

m 2 linguri ulei,

m legatura frunze de telina,

m 1 legatura patrunjel,

m

m piper.

Mod de preparare:

Cureti prazul, il speli si il tai in bucati de 2-3 cm. Speli si tai marunt frunzele de telina. Oparesti rosiile, le decojesti si le tai in rondele sau cuburi. Inabusi prazul in ulei amestecat cu putina apa, adaugi rosiile, frunzele de telina si vinul si le lasi sa fiarba impreuna, timp de 10 minute.

Sarezi si condimentezi mancarea, presari patrunjelul tocat marunt si o lasi sa mai dea in cateva clocote.