Dovlecel umplut cu spanac si cascaval

2-3 dovlecei, 1 legatura marar, 50 g orez, 50 g cascaval sau telemea, 100 g spanac din conserva sau congelat, 30g pesmet , 30 g unt sau ulei, 1 ceapa mica, sare dupa gust. 919f57j

Se curata dovleceii, si se taie in bucati de 7-8 cm, se scobesc de miez si se oparesc in apa, apoi se lasa la scurs. Se caleste ceapa tocata si orezul, la foc mic, amestecand mereu, se adauga spanacul congelat, miezul de dovlecel tocat, apoi se toarna o cana de apa calda si se sareaza si se lasa sa se fiarba la foc mic, pentru 20 minute, pana cand scade. Se raceste si se adauga apoi branza rasa si mararul tocat marunt. Se amesteca usor compozitia si se umplu dovleceii, se pun in forma termorezistenta unsa cu unt se presara deasupra dovleceilor pesmet, se mai pun cateva bucatele de unt si se dau la cuptor pentru inca 20 de minute.