Cartofi cu maioneza

Ingrediente:

m 1 kg cartofi fierti in coaja

m maioneza de pufuleti

m sare,

m patrunjel verde,

m masline.

Mod de preparare:

Cartofii se taie bucatele si se amesteca cu maioneza din pufuleti. Se foloseste un sfert pachet de pufuleti, se zdrobesc si se amesteca cu putina apa rece si se obtine o pasta omogena. Nu se folosesc prea multi pufuleti pentru a nu avea un gust prea puternic de pufuleti. Apoi se adauga ulei putin cate putin si se mai pune, din cand in cand, cate o lingura de apa rece. La sfarsit se adauga sucul de la o lamaie. Maioneza se pune dupa gust. Se adauga putina sare, ceapa taiata pestisori, frunze de patrunjel tocate si masline.