Tarta cu ardei gras si sunca (foarte buna)

BLAT:

Aluatul:

m 1 ou,

m 130 grame unt,

m 300 grame faina,

m sare.

Mod de preparare:

Oul se pune peste faina si untul 1 lingurita de sare. Se fram 545g62f anta foarte bine. Tava unsa cu unt sau tapetata cu faina. Aluatul este tare. Se intinde cu sucitorul. Se ruleaza pe sucitor si se aseaza in tava unsa.

UMPLUTURA:

m 500 grame ardei gras,

m 500 grame branza de vaci proaspata,

m 4 oua,

m 200 grame sunca,

m

m 3 linguri mustar,

m 3 linguri suc de lamaie,

m unt,

m sare.

Mod de preparare:

Ardeiul gras taiat fideluta si se caleste (3 ardei gras mai mari).

Usturoiul se pune peste ardei, sare si piper.

Sunca presata se taie cubulete.

Branza de vaci (2 pachete), 4 oua, mustar, zeama de lamaie.

Se toarna ardeiul peste amestecul de branza cu ou si cu sunca.

Se amesteca si se baga la cuptor pentru 40 minute la 180⁰C.

Pofta buna!