Mamaliga cu branza la cuptor

Timp de preparare: 45 min (complexitate redusa)

Ingrediente:

m 3 pahare lapte,

m malai,

m sare,

m 150 gr branza de oi,

m 100 gr unt,

m 2 oua

Mod de preparare:

Se prepara o mamaliguta pripita inlocuind apa cu lapte. Cand este gata, se ia de la foc si se amesteca cu jumatate din cantitatea de branza si unt, se lasa sa se raceasca, apoi se adauga ouale batute spuma si se amesteca cu lingura de lemn. Se unge o forma sau o cratita cu putin unt, se aseaza jumatate din mamaliga astfel preparata, se presara cu restul de branza si de unt taiat bucatele si se acopera cu restul de mamaliga. Se unge cu putin unt deasupra si se da la cuptor 15-20 minute.

Se serveste fierbinte.