Cannelloni cu spanac

Cannelloni cu spanac

Ingrediente:

m 20 cannelloni

m 300 gr ceapa

m 2 catei de usturoi

m 4 linguri smantana

m sare, piper

m 50 gr branza rasa

m 350 gr ricotta

m 2 oua

m sos bchamel

m 50 gr unt

m 50 gr faina

m 100 gr branza rasa

m sare, piper

m lapte.

Mod de preparare:

Pregatiti cannelloni dupa instructiunile de pe ambalaj

Caliti ceapa si usturoiul in ulei+untul, maruntit spanacul (va puteti ajuta de un robot culinar) si adaugatil la ceapa.

Bateti oualele cu smintina, sare, piperul.
Adaugati brinza rasa si ricotta la ceapa/spanacul.

Sosul bchamel:

Topiti untul adaugati faina si turnati cate un pic lapte fara sa va opriti din amestecat.

Luati de pe foc cand sosul sa ingrosat.

Umpleti cannelloni cu pasta de spanac, ungeti tava cu unt, asezati cannelloni in tava. Puneti restul de umplutura peste cannelloni.

Turnati sosul bechamel.

Bagati tava la cuptor pentru 45 minute.