Ingrediente:
1 blat de tort, deschis la culoare
4 1. s,. gem de zmeura
600 g zmeura congelata
400 g frisca
3 1. s. zahar pudra
200 g glazura de ciocolata
50 g glazura alba
1. Din blatul de tort se fac 3 foi. Foaia de jos si cea mijlocie se ung cu gem.
2. Zmeura impreuna cu frisca se pune intr-un castron mare si se bate cu mixerul. Se adauga
zaharul pudra. Foaia de jos se asaza intr-o ta rotunda (f 26 cm). Jumatate din inghetata se intinde pe foaia de jos. Deasupra se asaza a doua foaie peste care se intinde restul de inghetata, se termina cu ultima foaie. Se introduce tortul in congelator.
3. Glazura de
ciocolata si separat glazura alba se pun deasupra aburilor. Dupa ce s-a scos tortul din congelator, se intinde pe suprafata acestuia glazura de ciocolata care se orneaza cu glazura alba. Tortul se introduce din nou in congelator1/4 h.
