Pentru garnitura: 750 g agrise rotii

325 g faina, 170 g zahar 80 g unt rece in bucati

v. d. c. praf de scortisoara

Pentru aluat: 80 g uni moale

1 ou, 2 v. d c. sare
1 v. d c. coaja de lamaie (rasa) 1 1/2 I. c. praf de copt 4 I. s. lapte
Pentru ornare untura pentru ta
1. Cuptorul se incalzeste la 200AC. Se curata fructele, se spala si se lasa intr-o strecuratoare sa se scurga.
2. Pentru bombonele e nevoie de 200 g faina. G0 g zahar, unt si praf de scortisoara. Acestea se amesteca bine. Apoi se framanta (ii intre degete pana se formeaza bombonele.
3. Pentru aluat se amesteca untul pana devine spumos si se adauga treptat restul de zahar, oul. sarea, coaja de lamaie restul de faina, praful de copt si laptele.
4. Aluatul se intinde intr-o ta rotunda unsa (26 cm tt>). Deasupra se asa/a agrisele peste care se presara bombonelele. Ta se introduce in cuptor pe gratarul de mijloc si se lasa la copt '/; ora. Se scoate din ta si se pune la rece.