|
|
Ciorba de cartofi
Ingrediente: 500-600 g cartofi
morcov
patrunjel
telina
o ceapa de marime mijlocie
3 linguri de untdelemn
bors
zeama de castraveti
suc de rosii
zeama sau sare de lamiie sau otet
leustean
tarhon
Mod de preparare:
Zarzavatul si ceapa , rase prin razatoarea cu gauri mari, se calesc 2 minute, cu untdelemnul, apoi totul se stinge cu 2 l de apa fierbinte. Cind zarzavatul este fiert, se adauga cartofii curatati si taiati in cubulete si o lingurita rasa de sare. Se fierb 15 - 20 minute, pina cind se moaie, fara sa se zdrobeasca, apoi ciorba se sareaza si se acreste dupa gust.Vara, se pun odata cu cartofii, un ardei si o rosie, taiate in felii. Pentru aroma, se adauga cite putin din fiecare frunza de verdeata. Tarhonul ii da un gust foarte bun. Se serveste ca atare sau dreasa numai cu galbenus, sau cu galbenus sau cu smintina sau iaurt.
 |  |
Reteta de baza poate fi modificata dupa gustul dumneavoastra. De exemplu, se pot adauga rosii proaspete sau din conserva impreuna [...] |
Ingrediente: 400 g varza alba, 150 g cartofi, 2 mere, 1 si 1/2 litri macerat de trifoi rosu (r. 182), 200 g radacinoase, 2 lingurite cu hrean r [...] |
Este greu de crezut ca o salata care arata atat de bine poate sa aiba un gust atat de bun. Este colorata, crocanta, aromata, bogata tn antioxidanti si [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre ciorbe |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
