TOCANA
1,250 kg carne, 1 lingura untura, 4 cepe mijlocii, 5 rosii sau 1 lingura bulion, 1 praf de faina, sare, piper.
Se alege came de la piept, 323d39d mai grasa, sau came de pe coaste. Se taie carnea in bucati potrivite si se prajeste cu o lingura de untura. Se adauga ceapa taiata felii subtiri. Se lasa pana se prajesc. Se pune putina apa, se acopera si se fierb inabusit, adaugand din cand in cand cate o lingura de apa fierbinte, pana ce carnea este fragezita. Se adauga o lingura de bulion de rosii sau rosii curatite de coji si de seminte, sare, piper si un praf de faina. Se acopera si se lasa sa scada la cuptor. Se serste cu mamaliga.
 |  |
COTLETE DE PURCEL LA GRATAR 6 cotlete, 1 lingurita de untura sau 1 felie slanina, sare. Se taie cotletele de grosimea degetului. Cand sunt pr [...] |
Ingrediente: m 1 kg carne de ta sau pasare, m ceapa, m orez cam 200 gr., m 2 cepe, m bulion dupa gust, m 300 gr borjoc sau m 100 [...] |
LimbA de miel cu sos dulce Ingrediente: m 8 bucati limba de miel m 1 ceapa alba intreaga m 1 buchetel rdeata m 1 lingura suc de lamaie [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre carne |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
