Rulada cu pate si cascaval

Se face asa:

Ingrediente si mod de preparare:

m 300 gr. de cascaval dat pe razatoarea mica (eu am pus branza Gouda) se amesteca cu

m jumatate de pachet de unt (lasat mai inainte, in bucatarie sa se inmoaie sau pus la cuptorul cu microunde 10 secunde) - se amesteca pana devine o pasta omogen 353f51d a. (Obs. Eu am pus unt din ala mai slab, cu doar 40% grasime).

Se aseaza aceasta pasta pe un celofan uns cu

m ulei si se intinde (primele dati cand am facut-o, eu am pus ulei de masline, apoi am mai absorbit cu un servetel, sa fie celofanul doar uns. Am folosit aici folie subtire.

Deasupra punem

m 250 gr. pate amestecat cu piper (daca vreti),

m UNT (am pus vreun sfert de pachet, insa a doua oara cand am facut din nou ruleda am pus in pate unt doar cat o nuca, in schimb am adaugat

m mustar si

m masline negre - a iesit putin cam moale) si

m muratura (castraveciori si gogosari - sau ardei copti la borcan, scursi bine, daca nu avem gogosari) - dupa gust.

Peste pate punem un

m ou sau 2, fierte bine, taiate cubulete (evident, cu galbenus cu tot).

Se ruleaza si se da (cu celofan cu tot) la rece pentru o zi. Se tine o noapte la frigider, sa fie "intepenita".

Eu fac rulada asta pe foaie de clatita. Amestec

m pate,

m unt,

m cascaval ras,

m piper,

m castraveciori murati (rasi pe razatoare si storsi bine) - toate in cantitati dupa ochi dupa care intind amestecul pe foia de clatita, rulez, tin la frigider pana se intareste si apoi ii tai capetele si fac 2-3 rulouri mici (depinde de marimea foii de clatita).

Puteti face ruleda cu

m branza telemea amestecata cu

m unt si marar, sau

m branza proaspata cu

m unt si marar sau orice va trece prin cap (inclusiv kaiser tocat cu gogosari proaspeti tocati).

Pofta buna!

Exista varianta ca in loc de pate si masline sa folosesc

m pasta de ton si

m pasta de masline. Plus

m cascaval si

m legume, este delicios. Dupa gust, se poate adauga foarte putina

m ceapa.