Pulpa de miel cu mar-gutui

PulpA de miel cu mAr-gutui

Ingrediente:

m 1 pulpa mare de miel

m 2 mere-gutui

m 2 mere rosii

m 4 cartofi noi

m 3 cepe albe, mici

m 4 linguri de unt

m 2 linguri ulei de masline

m 2 linguri pasta de tomate

m 1 lingurita boia

m 2 cesti supa de carne

m sare, piper, dupa gust

m 2 linguri pasta de rodii

Mod de preparare:

Marul-gutui si marul rosu se curata de coaja, se scoate cotorul si se taie cubulete. Cartofii si ceapa se decojesc si se taie marunt. Carnea de miel se dezoseaza si se taie bucatele care se gatesc in suc propriu.

Se soteaza merele si cartofii pana isi schimba culoarea, apoi se adauga ceapa, mielul, pasta de rosii, sare, piper si o ceasca de supa. Se lasa la foc mediu 25 de minute. Se garniseste cu pasta de rodii, se serveste calda, cu paine turceasca.