GAINA RASOL
1 gaina de circa 1 kg, 4 l apa, zarzavat de supa, sare.
Se alege o gaina grasa, se curata, se spala si se pune la fiert in apa fierbinte. Se ia spuma, se sareaza si se adauga tot zarzava 939e43j tul ca pentru supa (v. 68). Trebuie sa fiarba cel putin 2 - 3 ore, dupa cat este de batrana. Se taie, se asaza pe farfurie, se serveste cu catofi fierti si cu sos, la fel ca rasolul de vaca. De obicei se serveste insa cu mujdei de usturoi.
Timp de preparare: 60 min; Dificultate: redusa Ingrediente: m 2 piepti mari de pui, m 1/2 kg. ciuperci, m 2-3 fire de usturoi [...] |
VARZA ACRA CU CARNE 600 g carne, 1 varza acra, 2 linguri untura, putina boia de ardei, o lingura bulion. Se pregateste camea ca pentru manca [...] |
Ingrediente: m 1 kg maruntaie de miel (rinichi, ficat, plamani, splina), m 150 g branza de oaie, m 100 g pesmet, m 10 legaturi ceapa ve [...] |
Copyright © 2010 - 2024
: eSanatos.com - Reproducerea, chiar si partiala, a materialelor de pe acest site este interzisa!
Informatiile medicale au scop informativ si educational. Ele nu pot inlocui consultul medicului si nici diagnosticul stabilit in urma investigatiilor si analizelor medicale la un medic specialist.
Termeni si conditii - Confidentialitatea datelor - Contact
Despre carne |
| Alte sectiuni
|
|
Ai o problema medicala? |
