Ingrediente
900 g conopida (650 g curatata) a 1 ceapa a frunze de patrunjel a 4 rosii a 3 ardei a 300 g ciuperci a 20 ml ulei a boia a sare a maghiran a piper macinat a 2 linguri fulgi de soia a 1 lingura faina sau amidon alimentar
Conopida se curata si se desface in buchetele. Ceapa si frunzele de patrunjel se taie marunt. Rosiile si ardeii se taie cubulete, iar ciupercile se taie felii subtiri. Ceapa si uleiul se pun intr-un vas, se acopera cu un capac si se pun in cuptor la 850 W, timp de 2 minute. Se presara cu boia, se amesteca, dupa care se adauga conopida si ardeii. Se sareaza si se condimenteaza cu maghiran, frunze de patrunjel si piper. Se toarna deasupra 50 ml apa, se acopera si se pune in cuptor la 850 W, timp de 10 minute; intre timp se amesteca. Se adauga ciupercile, se acopera vasul si se pune in cuptor, tot la 850 W, pentru inca 4 minute; la jumatatea timpului se amesteca. Dupa aceea se adauga rosiile si amidonul incorporat in 50 ml apa rece; se acopera vasul si se pune in cuptor la 850 W, 2,5 minute, pana cand se inmoaie rosiile, iar sosul incepe sa se ingroase. Se lasa sa se odihneasca 5 minute. Se serste cu paine prajita.

Sfat:
Mancarea se poate prepara si cu conopida congelata. in acest caz, conopida se adauga odata cu ciupercile.
Timp de preparare: 50 minute + 5 minute odihna O portie: 751 kj/180 kcal