a Ingrediente
3 oua a sare a 100 g cas a 1 lingura ulei a 2 conserve de sepie (sau peste) pentru sos: a 5 linguri maioneza a 2 linguri frisca a sure a zeama de la o jumatate de lamaie a piper alb a 2 legatura de praz

Se bat usor ouale, se pune putina sare si se adauga cascalul ras. Se unge cu ulei un s, se toarna ouale amestecate cu cas si se prajesc timp de 3-3,5 minute la 850 W, apoi se lasa sa se raceasca. Sepia se scurge bine de zeama, se taie bucati mai mici, egale ca dimensiuni si se pun intr-o salatiera. Se prepara sosul, amestecand maioneza cu frisca, cu putina sare, piper alb si jumatate din praz. Se asaza langa peste omleta taiata fasii. Se toarna deasupra sosul preparat si se amesteca cu grija. Se presara cu sosul ramas. Se pune in frigider, iar la servire se poate consuma cu paine graham, proaspata.

Sfat:In locul sepiei, se pot folosi scoici sau raci. Maioneza fi inlocuita cu smantana slaba.
Timp de preparare: 30 minute O portie: 1639 kJ/392 kcal