Ingrediente
500 gfile de piept de pui a sare a piper macinat a 250 g ciuperci a suc de lamaie a o lingura margarina (30 g) a 200 ml vin alb a usturoi a 100 ml frisca a 100 ml smantana a o lingurita amidon alimentar sau o lingura faina
Pieptul de pui se transeaza felii, se sareaza, se condimenteaza cu piper si se lasa
sa stea cateva ore. Operatia poate fi efectuata cu o seara inainte de preparare.
Ciupercile se taie felii si se stropesc cu suc de lamaie, ca sa nu se oxideze.
Margarina si feliile de came se pun intr-un vas, se acopera cu un capac si se pun la,inabusit la 850 VV, timp de 2 minute. Apoi, se adauga ciupercile, se sareaza, se condimenteaza dupa gust cu piper si usturoi tocat marunt. Vasul se acopera si se introduce din nou in cuptor, la 850 W, timp de 2 minute. Se adauga frisca, smantana si aproximativ 50 ml apa in care s-a incorporat faina sau amidonul alimentar. Fara a-l acoperi, se introduce vasul in cuptor la 850 W; aproximativ 2,5 minute, pana cand se incheaga compozitia. Se lasa sa se odihneasca 4 minute, dupa care se serste cu orez fiert.

Sfat:
Pieptul de pui poafte fi inlocuit cu piept de curcan.
Timp de pregatire: 25 minute + 4 minute pentru odihna
O portie: 1409 kj/307 kcal