Ingrediente
2 bucati piept de pui a sare a 3 linguri ulei a 8 bucati prune uscate a 2 linguri vin rosu a 8-l0 bucati masline umplute cu ardei a 8 felii subtiri bacon a condimente
Pieptul de pui se dezoseaza, se transeaza in felii subtiri, se unge cu ulei si se sareaza. Apoi, se lasa cate ore in frigider (e indicat sa se lase asa peste noapte). Se scot samburii din prune, se introduc in vinul rosu (pana se imbiba putin), apoi in fiecare pruna se introduce cate o maslina- Pe fiecare felie de carne se asaza cate doua prune, se ruleaza si se leaga cu o sfoara pentru a nu se imprastia continutul. Feliile de slanina se fixeaza cu ajutorul scobitorilor. Se asaza pe o ta si se prajesc in cuptor cu jet de aer la 200 grade C, timp de 10-l2 minute. Se garnisesc cu mere coapte si cu cas.

Timp de pregatire: 15 minute O portie: 2939 kj/10 kcal