Ingrediente
4 felii a 140 g cotlet de porc fara os a sare a piper macinat a 50 ml ulei a 1 ceapa rosie (100 g) a 300 g ciuperci a 150 g ardei a boia a chimion a usturoi a I25 ml smantana a 75 ml frisca a o lingura faina sau o lingurita amidon alimentar

Feliile de carne se bat putin, se sareaza, se condimenteaza cu piper si se ung cu ulei. Ceapa se curata si se taie marunt, iar ciupercile si ardeii se taie cubulete. Se incalzeste o tigaie ia 850 W, timp de 6 minute, si se prajeste carnea pe ambele parti. Se scot feliile de carne intr-un vas si se pun deoparte. Se adauga ulei la unsoarea lasata de carne si se caleste ceapa la 850 W, timp de 2 minute. Carnea se presara cu boia, se adauga ciupercile, se sareaza, dupa care se condimenteaza totul cu chimion si usturoi. Se adauga 250 ml apa (supa de carne), se acopera vasul cu un capac si se pune in cuptor la 850 W, timp de 7 minute. La jumatatea timpului se amesteca si se adauga ardeii. Se amesteca smantana cu frisca si se incorporeaza faina sau amidonul alimentar. Se toarna peste carne si ciuperci si, fara a acoperi vasul, se fierbe la 850 W, aproximati2,5 minute, pana cand se ingroasa putin. intre timp se amesteca de doua ori ca sa nu se formeze cocoloase. Garnitura ideala - galustele.

Sfat:
Putem folosi si slanina afumata; in acest caz, slanina se taie cubulete, se topeste, iar ceapa se caleste in untura rezultata.

Timp de preparare: 40 minute O portie: 1986 kj/475 kcal