Ingrediente
600 g pulpa a 100 g ceapa rosie 'frunze de tarhon a 400 ml supa de carne (cubuiete) a sare a piper macinat a frunze de dafin a 50 ml ulei a 1 lingura faina a 50 ml frisca a 50 ml otet de tarhon
Carnea se taie cubuiete, iar ceapa si frunzele de tarhon se taie marunt. Carnea si ceapa se pun intr-un vas si se toarna deasupra jumatate din cantitatea de supa. Se sareaza si se condimenteaza cu piper, frunze de tarhon si foi de dafin. Se acopera vasul si se pune in cuptor la 850 W, timp de 50 minute. intre timp se amesteca de cateva ori si, daca e necesar, se adauga putina apa. Pana cand fierbe carnea, din ulei si faina se prepara un rantas, iar cand s-a racit, se adauga supa ramasa si frisca, amestecandu-se bine. Rantasul si otetul de tarhon se toarna peste carne si fara a acoperi vasul, se pune in cuptor la 850 W, timp de 3 minute, pana cand se ingroasa putin. intre timp se amesteca de doua ori, pentru a evita formarea cocoloaselor. La sfarsit, se mai lasa 5 minute sa se odihneasca. Se garniseste cu cartofi fierti sau orez.

Sfat:
Daca rantasul se pregateste in cuptorul cu microunde, arunci trebuie preparat inainte de a pune carnea la fiert. in ultimele 10 minute de fierbere (inainte de a adauga rantasul) putem adauga morcovi, ciuperci taiate cubuiete, mazare rde. Se poate prepara si fara rantas. Carnea fiarta se presara cu faina, se amesteca bine si se pune in cuptor la 850 W, timp de 2 minute, dupa care se adauga supa si frisca. De asemenea, mancarea se poate pregati si cu ingroseala (se amesteca supa si frisca, se incorporeaza faina si se toarna peste carne).
Timp de preparare: 1 ora si 20 minute + 5 minute pentru odihna O portie: 1556 kj/372 kcal