Ingrediente .
750 g orez a sare a 8 ardei a 400 g carne de porc sau ta a 1 ceapa rosie a 1 ou a piper macinat a frunze de telina a 500 ml suc de rosii * 160 g pasta de rosii * 80 g ketchup
Orezul se pune intr-un vas cu-l50 ml apa si se sareaza. Se acopera vasul cu un capac, se pune in cuptor la 850 W si se fierbe timp de 2 minute. Se amesteca, se acopera vasul si se introduce din nou in cuptor la 260 W, timp de 12 minute. Se lasa sa se odihneasca 5 minute, se ia capacul si se lasa sa se raceasca. Se curata ardeii. Carnea se da prin masina de tocat. Ceapa se taie marunt. Carnea tocata se amesteca cu orezul, ceapa, oul; se sareaza totul si se condimenteaza cu piper si boia. Cu aceasta compozitie se umplu ardeii, perforati in prealabil cu o furculita, in cateva locuri, ca sa nu crape. Ardeii se asaza intr-o tava, astfel incat varful sa fie orientat spre centru. Se toarna deasupra 150 ml apa, se sareaza, se adauga frunzele de telina, se acopera vasul si se introduce in cuptor la 850 W, timp de 15 minute. Se amesteca sucul de rosii cu pasta de rosii si ketchup-ul. Se toarna peste ardei, se acopera vasul si se fierbe in cuptorul fixat la 850 W, timp de 4 minute. Se indeparteaza capacul si se lasa sa se odihneasca 5 minute inainte de a se ser.

Sfat:
In compozitia de carne se poate pune si usturoi zdrobit, maghiran, frunze de patrunjel tocat marunt. Sosul poate fi preparat si cu rantas.
Timp de preparare: 50 minute + 10 minute pentru odihna O portie: 2116 kj/506 kcal