100 pui cu susan

Reteta din China

Ingrediente;

m 4 bucati piept de pui

m 2 linguri unt

m 2 linguri sos de soia

m 100 de gr faina

m

m sare, piper.

Mod de preparare:

Se rumenesc semintele de susan 5-l0 minute in cuptor la 160^oC, fara sa se arda. Se amesteca faina cu sarea, piperul si semintele si se aseaza pe o bucata de hartie de copt. Puiul se da prin sosul de soia si se preseaza pe hartia cu faina si susan pe ambele parti. Se aseaza puiul intr-un singur strat intr-un vas de yena (sau tava de cuptor) si se toarna pe deasupra untul topit. Se coace 40 de minute la 180-200^oC, turnanadu-se o singura data sosul din tava peste pui.