Tarta cu ardei gras si sunca (foarte buna)

BLAT:

Aluatul:

m 1 ou,

m 130 grame unt,

m 300 grame faina,

m sare.

Mod de preparare:

Oul se pune peste faina si untul 1 lingurita de sare. Se framanta foarte bine. T 333g65d ava unsa cu unt sau tapetata cu faina. Aluatul este tare. Se intinde cu sucitorul. Se ruleaza pe sucitor si se aseaza in tava unsa.

UMPLUTURA:

m 500 grame ardei gras,

m 500 grame branza de vaci proaspata,

m 4 oua,

m 200 grame sunca,

m

m 3 linguri mustar,

m 3 linguri suc de lamaie,

m unt,

m sare.

Mod de preparare:

Ardeiul gras taiat fideluta si se caleste (3 ardei gras mai mari).

Usturoiul se pune peste ardei, sare si piper.

Sunca presata se taie cubulete.

Branza de vaci (2 pachete), 4 oua, mustar, zeama de lamaie.

Se toarna ardeiul peste amestecul de branza cu ou si cu sunca.

Se amesteca si se baga la cuptor pentru 40 minute la 180⁰C.

Pofta buna!